白酒的质检标准都有哪些方面?
白酒不同的香型有不同的检测标准，检测项目相同的部分包括：卫生指标（比如重金属），酒精度，总固形物，总酸，总酯等，但检测项目相同，不同香型他的指标范围是不一样的。 不同香型不同项目也有，比如清香型白酒要测乙酸乙酯，浓香型白酒要测己酸乙酯。 白酒的酒精含量标准是指其标注酒度，误差为正负一度。
酒类质检报告有效期是多久?
白酒出厂前要检验合格才能销售。只要产品的生产日期、产品名称、酒度、容量等信息与检测报告相符，有效期是无限长。因为白酒没有保质期。
酒类质检有哪些项目?
一、白酒检测项目主要有：感官、锰、铅、酒精度、总酯、总酸、甲醇、杂醇油、氰化物、单体物质、固形物、食品添加剂等指标 二、啤酒检测项目主要有：色度、酒精度、净含量允许短额 、香气和口味、外观(透明度和浊度)、泡沫(形态、泡特性)、原麦汁浓度 、色度 、总酸、二氧化碳 、双乙酰 、甲醛、铅、菌落总数 、大肠菌群、沙门氏菌 、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌等指标 三、葡萄酒检测项目主要有：感官、酒精度、总糖、滴定酸、挥发酸、游离二氧化硫、总二氧化硫、干浸出物、铁、二氧化碳、菌落总数 、大肠菌群、肠道致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄葡萄球菌)铅、添加剂(苯甲酸、山梨酸、着色剂、甜味剂)等指标 四、黄酒检测项目主要有： 感官、净含量、总糖、非糖固形物、酒精度 、总酸 、氨基酸态氮 、挥发酯 、pH 、氧化钙 、β-苯乙醇 稻米类黄酒检验项目 、食品添加剂(苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素等)、黄曲霉毒素B1、铅、菌落总数、大肠菌群等指标 五、米酒检测项目主要有：酒精度、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、环己基氨基磺酸钠等指标 六、蒸馏酒检测项目主要有：甲醛、铅、 糖精钠 、 甜蜜素 、 酒精度 、氰化物等指标 七、果酒检测项目主要有：酒精度、干浸出物、总二氧化硫、铅、苯甲酸、山梨酸等指标
